INICIANDO UMA DIETA.

ESSE POST FIZ ATENDENDO A UM PEDIDO DE UMA PACIENTE QUE ATENDI ALGUNS ANOS ATRÁS EM UM POSTO DE SAÚDE.  


BOM, ANTES DE INICIAR UMA DIETA, É NECESSÁRIO FAZER UMA AVALIAÇÃO MÉDICA, BIOQUÍMICA E NUTRICIONAL. 


QUANDO UM NUTRICIONISTA REALIZA UMA ANAMNESE ALIMENTAR E UM RECORDATÓRIO 24 HORAS COM SEUS PACIENTES É PORQUE ELE QUER CONHECER MELHOR SEUS HÁBITOS ALIMENTARES. TAMBÉM É NECESSÁRIO SABER QUAL TIPO DE MEDICAÇÃO O PACIENTE FAZ USO PARA SE FAZER A INTERAÇÃO DROGA X ALIMENTO. 


DAR INFORMAÇÃO SOBRE QUAL  ALIMENTO "PODE" OU "NÃO PODE" É ALGO QUE QUALQUER UM PODE FAZER. PORÉM, UM ACOMPANHAMENTO COM UM NUTRICIONISTA OU MÉDICO NUTRÓLOGO É MUITO IMPORTANTE.



DIETAS MILAGROSAS DO TIPO EMAGREÇA EM 7 DIAS COMENDO O QUE QUISER SÃO NO MÍNIMO SUSPEITAS. NA PRÁTICA NÃO É BEM ASSIM QUE FUNCIONA.
FAZER DIETAS DE SUBSTITUIÇÃO DE UMA REFEIÇÃO POR PÓS / SHAKES VITAMINADOS ATÉ FUNCIONA SE O  TEU ALMOÇO OU JANTAR É MUITO FARTO EM TERMOS DE CALORIAS. 
MAS, ATÉ QUANDO VOCÊ VAI AGUENTAR TOMAR SHAKES CHEIOS DE CORANTES E QUANTIDADES DE VITAMINAS QUE NÃO PODEM PASSAR DO CONSUMO MÍNIMO DIÁRIO. EM COMPLEMENTOS ALIMENTARES É PROIBIDO ULTRAPASSAR O CONSUMO DIÁRIO MÍNIMO DE MACRO E MICRONUTRIENTES.
 ENTÃO, NÃO PENSE QUE VOCÊ ESTARÁ FAZENDO UMA DIETA ORTOMOLECULAR CONSUMINDO UM SHAKE AMERICANO OU SIMILAR VENDIDO NO SUPERMERCADO OU FARMÁCIA DA ESQUINA.  PROCURE ORIENTAÇÃO DE UM PROFISSIONAL ESPECIALIZADO ANTES DE INGERIR COMPLEMENTOS ALIMENTARES. 





VAMOS DIRETO AO PONTO.
ANTES DE SAIR POR AÍ COMPRANDO PÓS, VITAMINAS, CHÁS ORIENTAIS, COGUMELOS,ETC,, CALMA! MUITA CALMA NESSA HORA! 
QUE TAL VOLTARMOS NO TEMPO DAS FEIRAS LIVRES?
 LEMBRA QUANDO VOCÊ IA NA FEIRA COMPRAR FRUTAS E LEGUMES TODA SEMANA E DE RECOMPENSA NO FINAL COMIA UM  PASTEL COM CALDO DE CANA ? 

Feira livre ainda está na moda, acredite ! 

SEMPRE UM DIA NA SEMANA TEM FEIRA LIVRE EM ALGUM LUGAR DE UMA CIDADE GRANDE, NÃO É MESMO? 
NA TUA CIDADE NÃO TEM?  BOM, UM SUPERMERCADO NORMALMENTE  POSSUI UM SETOR DE HORTIFRUTI E, COM CERTEZA, ELES COMPRAM SEMANALMENTE DO CEASA. 





ENTÃO, MAS O QUE VOCÊ DEVE COMPRAR PARA INICIAR UMA DIETA SAUDÁVEL? 


NÃO SE PREOCUPE COM O QUE NÃO PODE COMER, A NÃO SER QUE VOCÊ TENHA ALGUMA PATOLOGIA QUE REALMENTE O PROIBA DE COMER ALGUM ALIMENTO.


VOU  TE PASSAR UMA LISTA DE ALGUNS VEGETAIS QUE VOCÊ PODE COMER TODOS OS DIAS E SEM SE PREOCUPAR COM QUANTIDADE, POIS ELES SÃO, DENTRE OS VEGETAIS, OS MAIS POBRES EM CARBOIDRATOS, OU SEJA, POSSUEM MENOS AÇÚCAR, LOGO,  MENOS CALORIAS E SÃO FONTES DE ANTIOXIDANTES E OUTRAS PROPRIEDADES QUE VOU COLOCAR EM OUTRAS POSTAGENS. 


ANOTE AÍ: 


ACELGA, ABOBRINHA VERDE, AGRIÃO, ASPARGO, ALCACHOFRA, ALFACE, ALMEIRÃO, AIPO, BERINJELA, BERTALHA, BRÓCOLIS, CEBOLA, CEBOLINHA, CHICÓRIA, COUVE, COUVE-FLOR, ESPINAFRE, HORTELÃ, JILÓ, MAXIXE, ORA-PRO-NOBIS, PIMENTÃO, PALMITO, PEPINO, REPOLHO, RABANETE, RÚCULA, SALSÃO, SERRALHA E TOMATE. 


PRA INÍCIO DE CONVERSA VOCÊ PODE FAZER A FARRA COM ESSES VEGETAIS
 AÍ EM CIMA, CHAMADOS VEGETAIS TIPO A. 


AGORA VOU TE PASSAR A LISTA DOS VEGETAIS B - ESSES POSSUEM UM POUCO MAIS DE CARBOIDRATO. ANOTE AÍ: 


ABÓBORA, BETERRABA, CENOURA, CHUCHU, ERVILHA FRESCA, NABO, QUIABO, VAGEM, PETIT-POIS. 


ESSES VOCÊ PODE COMER TODO DIA TAMBÉM, PORÉM COM MODERAÇÃO. 


VOCÊ PODE COMÊ-LOS CRÚS ( BEM HIGIENIZADOS E SANITIZADOS ) OU 
COZIDOS ( NO VAPOR SERIA IDEAL ). 


EXISTE A LISTA DOS VEGETAIS C, MAS ESSA LISTA TE PASSO DEPOIS. VOU ESCREVER OS MAIS CONHECIDOS QUE SÃO:  BATATA INGLESA, BATATA DOCE, INHAME, MANDIOCA, MILHO VERDE. NOSSA,,,TUDO DE BOM ESSE VEGETAL C.
 MAS...TEM CARBOIDRATO PRA CARAMBA. MUITA CALMA COM AS BATATAS!


VOCÊ NÃO QUER ABRIR MÃO DOS VEGETAIS C ? TUDO BEM, ENTÃO ABRA MÃO DO  MACARRÃO DURANTE A SEMANA DAS "MASSAS DA VIDA" E ENTRE NO MUNDO DAS FOLHAS E LEGUMES COLORIDOS. 




O SEGREDO É COLORIR O PRATO. QUANTO MAIS CORES, MAIS ANTIOXIDANTES E O RESULTADO É MAIS SAÚDE. 


CARNE? BOM, FUJA DOS EMBUTIDOS TIPO LINGÜIÇA, SALSICHA E SAIA CORRENDO DOS APRESUNTADOS, PATÊS E OUTROS QUE VOCÊ VAI LEMBMRAR JÁ JÁ. 


O IDEAL SERIA FICAR NO TRADICIONAL FRANGO GRELHADO OU ENSOPADO E NO PEIXE  COZIDO / ASSADO/ GRELHADO/ MOQUECA.  MAS, EVITE AS FRITURAS!
CAMARÃO TEM COLESTEROL, MAS VOCÊ SABIA QUE AQUELA ''CASCA '' 
( carapaça )DO CAMARÃO TEM QUITOSANA ? ELA DIMINUI A ABSORÇÃO DA GORDURA DO ALIMENTO NO INTESTINO. 
ENTÃO, SE FOR COMER CAMARÃO NO AZEITE, ENTÃO, COMA COM CASCA E TUDO. MAS, DEIXA PARA COMER NO VERÃO COM OS AMIGOS, OK ? 


ENTÃO, ANOTOU A LISTA DOS VEGETAIS A e B ? 
PRÓXIMA PARADA:  A FEIRA LIVRE OU O SUPERMERCADO MAIS PERTO DA TUA CASA. 


O INTERESSANTE É FAZER TODA A SEMANA, ASSIM VOCÊ PODE COMER OS VEGETAIS DA SAFRA E BEM FRESQUINHOS. 


AH, E AS FRUTAS? 
BOM, TUDO O QUE DEUS CRIOU É BOM, ATÉ MESMO O ABACATE.
 É, POR QUE NÃO ? COMA FRUTAS ENTRE AS REFEIÇÕES.
DUAS REFEIÇÕES GRANDES ( ALMOÇO E JANTAR )  E 
DUAS PEQUENAS ( DESJEJUM E LANCHE DA TARDE ) SÃO IDEAIS. 
NO JANTAR, COMA COM MODERAÇÃO OU FAÇA UM LANCHE. 


PENSE NO QUE DEUS CRIOU E NO QUE É CRIAÇÃO DO HOMEM E DO MARKETING ! 


O QUE VOCÊ ACHA QUE É PIOR PARA A SAÚDE HUMANA: UMA VITAMINA DE ABACATE OU UMA LATA DE PATÊ DE PRESUNTO ? 



PRA SEMANA EU VOLTO COM NOVIDADES PARA A TUA DIETA.
VAMOS TOMAR UM SUCO ? 


BOM APETITE !
TANIA.